Introduksjon

Til Hotell Nesbyen søker vi nå etter en kokk som er interessert i å bidra i vårt kjøkken. Hotellet ligger i sentralt i Nesbyen Sentrum, og har nylig sett både oppussing og bytte av vertskap. Hotellet startet sin ferd i 1951, da som en liten veikafé som serverte et næringsrikt måltid til reisende gjennom Hallingdal.

Den oppgaven skal vi fortsette med.

Arbeidsoppgaver

Hotellet søker en kokk som har kunnskap om lokal mat fra Hallingdal, og/eller har lyst til å lære mer om dette.

• Utarbeide meny sammen med Hotellsjef.
• Forberedende arbeid foran kvelder med servering.
• Rengjøring av kjøkken
• Bistå på andre kjøkken i selskapet, på Ranten Hotell og på Nesfjellet Alpin.

Hvem er du?

Vi tror du er en sosialt anlagt person som trives med å jobbe med mat, og som en del av et lag. Som person tenker vi at du er:

• Opptatt av mat av høy kvalitet.
• Proaktiv.
• Punktlig.
• Positivt innstilt.
• Er fleksibel, og uredd for å forsøke deg på nye retter
• Er flink med mennesker og akter å være behjelpelig for kunder som oppsøker hjelp.

Vi ønsker aller mest å høre fra deg som har erfaring fra faget og/eller bransjen. Om du ikke har denne erfaring er det en fordel om du er nysgjerrig, engasjert og interessert i nye utfordringer. Vi bistår med eksponering og opplæring for å skape nødvendig trygghet. Sammen fungerer vi best, og god opplæring fremmer oss alle.

CV og søknad kan sendes til Kenn Larsen på e-post nr@nesfjellet.no.
Lønn og arbeidsvilkår etter avtale.

English summary

We are looking for a chef to join our team at Hotell Nesbyen.

• Work the kitchen.
• Plan the menu with the Hotell Manager.
• Prep work and cleaning of the kitchen.
• Contribute to the overall team.
• Contribute at different kitchens, both at Ranten Hotell and Nesfjellet Alpin.

Application, CV and inquiries can be sent to Kenn at nr@nesfjellet.no in English or a Scandinavian language.